11 de Fevereiro

Salsinha

  • Deborah Cordeiro de Sá: sabe tudo sobre cozinha funcional

    Deborah Cordeiro de Sá: sabe tudo sobre cozinha funcional

O 33º Encontro Nacional Abrasel divulga mais dois nomes de palestrantes para o evento, que acontece de 26 a 28 de março, no Wish Resort, na Via Costeira. A ecochef e nutricionista potiguar Deborah Sá apresenta a palestra “Cozinha Vegana Sustentável” no dia 27.

O outro palestrante de peso confirmado é o padeiro e analista de sistemas carioca Alex Duarte, que falará, no mesmo dia, sobre “A Gastronomia social e seus impactos”.

Além das palestras, Débora Sá e Alex Duarte também integram a programação da Cozinha Show, espaço onde os chefs participantes do evento cozinham, explicando detalhes do que estão executando e dando dicas à plateia.

A apresentação dos dois será no dia 27 de março.

Por Celso Amâncio

Foto Rogério Vital / Deguste
 

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