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O Ano Novo começa com novidade no Manary, espaço singular, charmoso que só da gastronomia potiguar, ancorado nos mares de Ponta Negra, em Natal.
Especialmente idealizado pelo chef-sabe-tudo Francisco Gasteasoro, o prato da Boa Lembrança 2021 é a Gingada, releitura da ginga com tapioca - ícone da gastronomia do Mercado da Redinha.
A iguaria traz a ginga empanada na tapioca flocada com ervas sobre xerém de milho, camarão, sofrito de legumes e limão.
Para comer de joelhos.
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